Les règles du poker sont généralement affichées en salle ou inscrites sur un imprimé où vous jouez. Certaines tables fonctionnent selon le choix du donneur (dealer's choice). Dans ce cas, c'est le donneur qui détermine la variante jouée pour chaque coup.

Au poker, il existe trois limites pour réguler les enchères:

•  Le "no-limit"

Dans une partie en no-limit, il n'y a aucune limite à la relance, si ce n'est la hauteur du tapis de celui qui enchérit.

• Le "limites fixe"

Les enchères sont fixées à l'avance. Quand une relance a lieu, tout le monde sait de combien elle est. Chaque coup comprend deux limites. La première a lieu au premier stade du coup et la seconde au deuxième stade (en général, la deuxième limite est doublée par rapport à la première). Dans un coup de poker Hold'em 5-10, la relance vaut 5 lors des deux premiers tours et 10 lors des deux derniers. Lors d'un poker fermé 5-10 la relance vaut 5 avant l'écart et 10 après.

• Le "pot-limit"

Lors d'une partie pot-limit, les joueurs peuvent miser le montant du pot. Si le pot contient 100 jetons, le joueurs pourra jusqu'à 100 jetons mais pas plus. Quand un joueur ouvre un tour d'enchère à pot, cela signifie qu'il mise le montant du pot. Lorsque un joueur relance à pot, il doit d'abord égaliser l'ouverture puis relancer de la totalité du pot. Par exemple, si le pot contient 50 et si un joueur ouvre à 25 et que vous voulez faire pot, vous devrez miser d'abord 25 puis relancer du tout donc de 100 (25 + 25 + 50). Cela fait une enchère totale de 125 !

Le Table stake et la décave :

Habituellement, les joueurs jouent en système dit table stake. Ce système contraint les joueurs à se limiter aux jetons qu'ils ont devant eux pour miser. Ils peuvent en outre racheter des jetons lorsqu'ils ont tout perdu.

Au contraire, lorsque vous jouez en freeze-out (jouer la décave), vous jouez à concurrence d'une somme non renouvelable. Le principe du freeze-out est courant en tournoi.

Le tapis où all-in

Lorsqu'un joueur mise la totalité de ses jetons, on dit qu'il fait "tapis" ou "all-in". Les enchères continuent pour les autres joueurs, ce qui forme un deuxième pot indépendant du premier (de celui dans lequel vous faisiez partie). Si vos cartes sont meilleures à l'abattage, vous emportez le premier pot et la deuxième meilleure main emporte le second.

Conseil :

Vous devez faire abattre les cartes de votre adversaire le plus souvent possible pour savoir s'il bluffe ou non. S'il n'y a pas beaucoup de jetons en jeu, vous pouvez donner la victoire à votre adversaire en ne montrant que votre main moyenne dans le but de l'inciter à abattre aussi ...