Le banquier
Lorsque vous commencez une partie, il faut désigner un banquier. C'est lui qui comptabilise les jetons achetés en cours de partie, en fin de partie, qui fait les comptes des jetons de chacun des joueurs en cours de partie. C'est lui (et lui seul) qui a accès à la mallette de jetons et à la fiche des comptes.
Dans les cercles et casinos, il y a un banquier professionnel. Ceux-ci ne prélèvent pas de commission pour leur service mais le casino ou le cercle peuvent prélever une commission sur les chèques ou les cartes...
Le donneur
Lors d'une partie de poker, le donneur a deux rôles :
-Distribuer les cartes
-Attribuer les pots au vainqueur.
Le donneur distribue les cartes une par une dans les aiguilles d'une montre.
Dès lors que le donneur commence à battre les cartes le coup débute.
Quand le coup est terminé, le donneur désigne le vainqueur et pousse le pot vers lui.
Dans les parties privées, le donneur est aussi joueur et chacun des joueurs est donneur tour à tour. Dans ce cas précis, le donneur parle en dernier lors des tours d'enchère.
Dans une partie dite "choix du donneur", c'est le donneur qui choisit la variante pour le coup qui débute. Il peut alors choisir le Hold'em, le stud, le fermé etc ...
